Smarriga recept på Veronikas Ost- & Vitlöksknäcke

Här är några utvalda recept med inspiration från det lantliga livet. Tre kombinationersom passar fint tillsammans med Veronikas ost- och vitlöksknäcke.

Herrgårds Hummus

1 burk	kikärtor, ca 400 g
2 st	vitlöksklyftor
1 dl	olivolja
4 msk	pistagenötter

Gör så här:
Häll av spadet och sköljkikärtorna. Skala nötterna.Mixa ingredienserna ochsmaka av med salt och någradroppar citronsaft.

Toscansk Lantröra

200 g	färskost, typ Philadelphia
10 st	svarta oliver utan kärnor
4 st	inlagda soltorkade tomater
1 st	vitlöksklyfta

Gör så här:
Låt spadet rinna av från oliverna.Låt även oljan rinna av från de inlagdatomaterna. Finhacka därefteroliver och tomater. Pressa vitlöksklyftan.Blanda ingredienserna.